Nutriments essentiels Ce sont des nutriments dont l’absence prolongée dans l’alimentation est responsable du retard voire de l’arrêt de la croissance de l’organisme concerné. Ce sont donc des substances indispensables à la vie que l’organisme n’est pas capable de synthétiser. On retrouve parmi elles les vitamines, les minéraux, certains acides aminés… Related Articles: Multivitamines et déficiences nutritionnellesInfolettreNature Sciences Santé Magazine #15 : EditoDernière nouvelleLutéine, zéaxanthine, obésité et intelligence 30 mai 2016