Vitamine K et maladies cardiovasculaires Selon une étude, les niveaux sanguins de vitamine K sont plus faibles chez les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires ou d’autres maladies, comme le diabète de type II ou l’hypertension associées, à la santé du cœur. On trouve sous le terme vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... un groupe de deux substances apparentées solubles dans les graisses (liposolubles) : La vitamine K1 ou phylloquinone, connue pour son rôle dans la coagulation et la vitamine K2, qui englobe un ensemble de substances appelées ménaquinones (MK4 à 14). Les principales sources de vitamine K1 sont les légumes à feuilles vertes comme les épinards, les brocolis ou les asperges. Ils apportent en moyenne 100 µg de vitamine K1 pour 100 grammes. On trouve de la vitamine K2 dans les produits laitiers, les œufs, l’anguille et les poissons plats mais, surtout, dans le natto, un plat typiquement japonais fait de soja fermenté. Dans l’intestin, des bactéries produisent également de petites quantités de vitamine K2. Même une alimentation bien équilibrée ne semble pas apporter suffisamment de vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... pour satisfaire les besoins de l’organisme. Depuis les années 1950, la consommation de vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... parait, de plus, avoir graduellement diminuée Chez l’homme, la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio..., est un cofacteur de réactions enzymatiques qui aboutissent à la production de protéines dépendantes de la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... (les DVK) ou protéines-GLA. En d’autres termes, ces protéines, pour jouer le rôle qui leur est attribué, doivent être activées par la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio.... En cas de déficience ou d’insuffisance en vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio..., une partie d’entre elles peuvent ne pas être activées et, donc être inefficaces. La MGP est l’une de ces protéines dont l’activation dépend de la vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio.... Sa fonction est de réguler notamment les dépôts de calcium dans les tissus mous et, en particulier, dans les artères. Des niveaux plasmatiques élevés de MGP non activée, indiquant une insuffisance fonctionnelle de vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio..., ont été associés à un risque accru de maladie cardiovasculaire ainsi que de mortalité chez des patients souffrant de maladie cardiovasculaire, de diabète ou de maladie rénale chronique. Des concentrations élevées de MGP non activées ont également été associées à un risque plus élevé de mortalité dans la population générale. L’objectif de cette nouvelle étude[1] était d’évaluer la prévalence d’insuffisance de vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... à partir de MGP non activée dans une large cohorte de population générale et d’examiner si le statut en vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... est associé à la mortalité cardiovasculaire et de toute cause. Les scientifiques, pour cela, ont inclus 4273 sujets de l’étude PREVEND. Ils ont constaté que 31 % de la population étudiée avaient des concentrations insuffisantes de vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio.... Cette insuffisance était significativement plus élevée chez les personnes âgées et les sujets présentant une hypertension artérielle, un diabète de type II ou une maladie rénale chronique. Après dix ans de suivi 279 sujets étaient décédés dont 74 morts attribuables à des maladies cardiovasculaires. Ils ont également observé que la MGP non activée plasmatique était associée de façon curviligne avec une augmentation de la mortalité cardiovasculaire et de toutes causes. Il est important de noter que si le statut en vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... est un facteur de risque d’issues défavorables, c’est aussi un facteur de risque modifiable. D’autres essais cliniques prospectifs pour savoir si une correction d’un faible niveau de vitamine KC’est un groupe de substances qui inclut • La vitamine K1 ou phylloquinone. Dans l’alimentatio... peut réellement améliorer les perspectives de santé sont encore nécessaires. [1] Riphagen IJ et al., Prevalence and effects of functional vitamin K insufficiency : the PREVEND study. Nutrients 2017, 9, 1334. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 19 janvier 2018