Régime méditerranéen et forme physique

Le suivi d’un régime méditerranéen est associé à la forme physique et cardiorespiratoire.

La forme physique est fortement reliée à une diminution de la mortalité cardiovasculaire ainsi qu’au risque de développer des maladies cardiovasculaires. Récemment, des études ont confirmé que, chez des adultes, un niveau plus élevé de force musculaire est associé à une réduction du risque de mortalité de toute cause. D’autres ont également souligné les effets bénéfiques d’une force musculaire plus élevée chez des enfants et des adolescents.

Le passage du collège à l’université est une période critique pour le jeune adulte qui se trouve souvent face à ses premières opportunités de faire ses propres choix alimentaires. Parfois, le manque de temps et d’argent peut l’inciter à adopter des habitudes alimentaires malsaines et sédentaires qui peuvent conduire à une augmentation de poids susceptible de persister à l’âge adulte.

Une étude a été conçue dans l’objectif d’estimer la prévalence de l’adhésion au régime méditerranéen chez des étudiants en première année d’université et son association avec la composition corporelle et la forme physique. Elle a impliqué 310 étudiants universitaires espagnols. Leur adhérence au régime méditerranéen a été évaluée à travers un questionnaire.

Le régime méditerranéen inclut une consommation élevée de fruits, de légumes, de céréales complètes, de poisson et de graisses insaturées comme l’huile d’olive et une faible consommation de produits laitiers et carnés.

Seulement 24 % des étudiants adhéraient réellement au régime méditerranéen. Leur consommation de protéine était plus élevée que chez ceux ayant une adhésion faible à modérée à ce régime. Leur apport en graisse était plus faible. Leur forme physique était également significativement plus élevée : forme musculaire et cardiorespiratoire.

Cobo-Cuenca AI et al., Adherence to the Mediterranean diet and its association with body composiiton and physical fitness in Spanish University Students. Nutrients, 2019,11 ; 2830.

Brigitte Karleskind, rédactrice en chef

25 novembre 2019

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