Quercétine et polyarthrite rhumatoïde La prise de quercétine par des femmes souffrant de poyarthrite rhumatoïde améliore les symptômes de la maladie et diminue l’inflammation. La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire chronique des articulations dont elle provoque une destruction progressive, due à un dérèglement du système immunitaireSon rôle est de protéger l’organisme des agresseurs extérieurs et internes : virus, bactéries.... La maladie évolue par poussées inflammatoires successives de durée et d’intensité variables. La présence d’un niveau élevé de dérivés actifs de l’oxygène, des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ..., dans le liquide synovial, contribuerait à détruire l’articulation. Il existe une relation entre l’inflammation et le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... dans l’organisme. La quercétine appartient à la grande famille des flavonoïdesLes flavonoïdes donnent leur couleur brune, rouge, jaune, violette ou bleue aux fleurs et aux fruit.... Elle est présente dans un grand nombre de fruits et de légumes incluant les oignons rouges, les pommes, certaines baies, le thé noir, les brocolis, certaines graines et des fruits oléagineux comme les noix. Des études ont montré que la quercétine a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Quarante femmes souffrant de polyarthrite rhumatoïde ont été enrôlées dans un essai[1] clinique en double-aveugle, randomisé et contrôlé contre placebo. L’objectif de cet essai était d’évaluer les effets de la quercétine comme traitement adjuvant de la polyarthrite rhumatoïde. Les femmes ont reçu quotidiennement pendant huit semaines 500 milligrammes de quercétine ou un placebo. Des échantillons de sang ont été prélevés avant et après la période de l’étude, la vitesse de sédimentation et le facteur de nécrose tumorale, un marqueur de l’inflammation, ont été évalués. A la fin de l’essai, les femmes qui avaient pris la quercétine avaient moins de raideurs matinales des articulations, moins de douleurs matinales et moins de douleur après avoir pratiqué une activité physique qu’avant le début de l’essai. Les femmes ayant reçu le placebo n’ont constaté aucun changement significatif de leur état. Les scores d’activité de la maladie, le nombre d’articulations sensibles, les scores du questionnaire d’évaluation de la santé et l’évaluation globale des médecins ont été significativement améliorés dans le groupe ayant pris de la quercétine alors qu’ils sont restés inchangés dans le groupe sous placebo. Chez les femmes ayant pris de la quercétine, la vitesse de sédimentation était légèrement plus faible et le facteur de nécrose tumorale significativement plus bas mais aucun changement ne s’est produit dans le groupe sous placebo. Pour les auteurs de l’étude, la supplémentation en quercétine a diminué des cytokines inflammatoires comme le facteur de nécrose tumorale, probablement en étouffant l’expression des gènes des cytokines. Mais il semble qu’une supplémentation en quercétine de plus longue durée soit nécessaire pour obtenir un changement significatif sur d’autres facteurs de l’inflammation. [1] Javadi F et al., The effect of quercetin on inflammatory factors and clinical symptoms in women with rheumatoid arthritis in women with rheumatoid arthritis : a double-blind, randomized controlled trial. Journalof the American College of nutrition, 2016, Vol 0, n°0, 1-7, 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 29 décembre 2016