Infolettre 47 – 14 juillet : Vitamine K2 et entraînement physique • Lutéine, zéaxanthine et lumière bleue • Oméga-3 et migraine Vitamine K2Les vitamines K constituent un groupe de deux substances apparentées solubles dans les graisses (liposolubles) : La vitamine K1 ou phylloquinone, connue pour son rôle dans la coagulation et la vitamine K2, qui englobe un ensemble de substances appelées ménaquinones (MK4 à 14). Les principales sources de vitamine K1 sont les légumes à feuilles vertes comme les épinards, les brocolis ou les asperges. Ils apportent en moyenne 100 µg de vitamine K1 pour 100 grammes. On trouve de la vitamine K2 dans les produits laitiers, les œufs, l’anguille et les poissons plats mais, surtout, dans le natto, un plat typiquement japonais fait de soja fermenté. Dans l’intestin, des bactéries produisent également de petites quantités de vitamine K2. Il a été démontré que la vitamine K2 est capable de restaurer le fonctionnement des mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction..., les centrales de production d’énergie cellulaire et qu’elle joue un rôle clé dans la production de l’adénosine triphosphate, ou ATP, la molécule de stockage de l’énergie cellulaire. Il est donc logique de supposer qu’une supplémentation en vitamine K2 pourrait renforcer le fonctionnement des muscles à fort contenu mitochondrial comme les muscles cardiaque et squelettique. Une étude[1] clinique randomisée et contrôlée a été conçue pour déterminer si huit semaines de supplémentation avec de la vitamine K2 (300 mg par jour pendant quatre semaines suivi de 150 mg par jour pendant quatre autres semaines) aurait une incidence sur les réponses cardiovasculaires au cours d’un test gradué sur une bicyclette ergométrique qui permet de mesurer directement la production d’un individu dans un environnement contrôlé. Les vingt-six athlètes entraînés, hommes et femmes enrôlés dans cette étude ont reçu un supplément de vitamine K2 ou un placebo. Pendant les huit semaines de la durée de l’étude les sujets ont poursuivi leurs pratiques habituelles d’exercice physique. Les résultats montrent que la supplémentation en vitamine K2 a produit une augmentation de 12 % de la puissance cardiaque maximale. Elle a également eu des effets bénéfiques sur les niveaux de lactate et le rythme cardiaque. Des travaux avaient déjà montré les effets bénéfiques sur le fonctionnement cardiaque d’une supplémentation en vitamine K2 sur des patients malades. Cette étude semble être la première à rapporter de potentiels effets bénéfiques sur des sujets actifs et en bonne santé. D’autres études sont nécessaires pour valider les effets potentiels observés. [1] McFarlin BK et al., Oral consumption of vitamin K2 for 8 weeks associated with incresed maximal cardiac outpout during exercise. Altern Ther Health Med 2017 Jul 23(4) : 26-32. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez Lutéine, zéaxanthineLa lutéine et la zéaxanthine appartiennent à la grande famille des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro.... Ils sont connus pour leur capacité à filtrer la lumière bleue. Celle-ci est une lumière de haute énergie capable de pénétrer profondément dans l’œil et d’endommager la macula, la région responsable de l’acuité visuelle, en favorisant la production de dangereux radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... Dans une étude[1] randomisée et en double aveugle, 48 adultes âgés de 18 à 25 ans passant au moins six heures par jour à proximité d’écrans d’ordinateurs ou de tablettes ont reçu quotidiennement pendant six mois un placebo ou 24 mg de lutéine et de zéaxanthine. A la fin de la période de traitement, les participants qui ont reçu les caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... ont constaté une amélioration de toutes les mesures de performances visuelles, de la densité du pigment maculaire, de la pression et de la fatigue oculaires, de la fréquence des migraines et de la qualité du sommeil par rapport au groupe sous placebo. L’amélioration du sommeil n’était pas associée à l’augmentation du pigment maculaire et les chercheurs ont supposé qu’elle résultait d’une diminution de l’inflammation et du stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica.... [1] Stringham J et al. Macular carotenoid supplementation improves visual performances, sleep quality and adverse physical symptoms in those with high screen time exposure. Foods 2017, 6(7), 47. Oméga-3La migraine est caractérisée par des accès répétitifs de maux de tête souvent violents et pulsatiles fréquemment accompagnés d’autres symptômes pouvant inclure nausées, vomissements, hypersensibilité à la lumière. Des chercheurs pensent que consommer certains aliments tout en suivant un traitement médicamenteux pourrait aider à réduire la fréquence des crises de migraine. Les acides gras oméga-3 jouent un rôle important sur le système nerveux central en stimulant la synthèse des récepteursCe sont des sites sur la membrane d’une cellule auxquels peuvent s’attacher des molécules messa... de la sérotonine et en allégeant différents processus inflammatoires. Cependant peu d’études ont été conduites sur l’action des oméga-3 sur la prévention des crises de migraine. Soixante patients souffrant de migraines chroniques et traités par de l’amitriptylineMédicament de la famille des antidépresseurs imipraminiques. Il possède également des effets atr... ont été enrôlés dans une étude[1] expérimentale, prospective, contrôlée contre placebo et en double aveugle. Les sujets étaient âgés de 18 à 50 ans et souffraient de migraines quotidiennes. Les sujets ont reçu, en plus de l’amitriptylineMédicament de la famille des antidépresseurs imipraminiques. Il possède également des effets atr... quotidiennement 1,5 g d’omégas-3 (800 mg d’acide eicosapentaéoïque ou EPA et 700 mg d’acide docosahexanoïque ou DHA) ou un placebo. Au bout de 60 jours de supplémentation, une réduction de 80 % par mois du nombre de jours de migraine a été constatée chez 66,7 % des sujets prenant les oméga-3 alors que cette amélioration n’a été observée que chez 33,3 % des personnes sous placebo. La différence est significative et les chercheurs concluent que les oméga-3 peuvent constituer un traitement prophylactique utile des crises de migraine. [1] De Almeida Soares A. et al., A double-blind, randomized, and placebo-controlled clinical trial with omega-3 polynsaturated fatty acids for the prevention of migraine in chronic migraine patients using maitriptyline. Nutritional Neuroscience, pages 1-5, published online 05 Jan 2017. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 21 juillet 2017