Infolettre 3 – 15 juillet 2016: La lutéine et la zéaxanthine, des lunettes de soleil biologiques? – Migraine et déficits en vitamines – L’extrait de rhodiole, le stress et l’anxiété La lutéine et la zéaxanthine,L’exposition des yeux à la lumière du soleil fait partie des facteurs de risque de la cataracte comme de la dégénérescence maculaire liée à l’âge en raison des réactions d’oxydation qu’elle peut déclencher au niveau de la rétine et du cristallin. Des travaux effectués sur les yeux de donneurs ont montré que la lutéine et de la zéaxanthine sont présentes dans presque tous les tissus de l’œil, associées à d’autres caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé .... Mais la lutéine et la zéaxanthine sont les deux seuls que l’on retrouve dans le cristallin et la rétine. L’existence d’une protéine qui se lie spécifiquement à ces deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... explique leur présence. La macula lutea ou pigment maculaire est au centre de la rétine, la membrane située au fond de l’œil dont le rôle est de concentrer les impressions lumineuses et de les traduire en signaux lumineux que le cerveau puisse interpréter. C’est une tache jaune d’environ 2 mm de diamètre, très riche en photorécepteurs, les cônes et les bâtonnets, les cellules qui reçoivent la lumière et jouent un rôle fondamental dans la vision. La présence de la lutéine et de la zéaxanthine dans la macula lutea a été décrite pour la première fois en 1985[1]. C’est à ces deux pigments jaunes qu’elle doit sa couleur et son nom (en latin macula lutea signifie tache jaune). Une protection contre les dangers de la lumière bleue La lumière visible produite par le soleil, celle que nous pouvons voir, est constitué d’un spectre de couleurs qui s’étend du violet au rouge. Nous la voyons blanche au quotidien et l’éventail des couleurs qui la composent apparait avec un arc-en-ciel. C’est, en fait, un ensemble d’ondes électromagnétiques, visibles par l’œil humain, allant de 380 nm (violet) à 780 nm (rouge). L’exposition de l’œil à lumière bleue du soleil et, plus spécifiquement, à celle dont les longueurs d’ondes se situent entre 415 et 455 nm, est particulièrement nocive. Cette lumière bleue possède une énergie très élevée qui interagit avec les tissus délicats de l’œil en générant des espèces d’oxygène activé, des radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il .... Ces molécules très réactives vont oxyder les lipides de la rétine et du cristallin, générer une réaction en chaîne et des lésions. Lorsque ces réactions oxydantes lèsent la macula et les cellules photoréceptrices de l’œil, une dégénérescence maculaire liée à l’âge peut se développer et lorsqu’elles s’attaquent au cristallin, une cataracte apparaitre. Parce qu’elles filtrent la lumière bleue, la lutéine et la zéaxanthine peuvent l’empêcher d’atteindre les structures de l’œil et d’y causer des dommages. Parce que ce sont de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro..., elles sont capables de neutraliser les radicaux libresUn radical libre est un atome ou une molécule qui possède un électron célibataire parce qu’il ... et leur action délétère. Elles peuvent donc avoir une action protectrice contre les effets néfastes de l’exposition de l’œil à la lumière du soleil et il semble important que leur concentration dans l’œil reste à un niveau suffisant. Renforcer la densité du pigment maculaire Même chez des personnes en bonne santé, il semble que la densité du pigment maculaire diminue avec les années. Cette diminution est aggravée chez les fumeurs et chez les personnes ayant des antécédents familiaux de dégénérescence maculaire liée à l’âge ou DMLA. Il semble possible d’accroitre la concentration de lutéine et de zéaxanthine dans la macula et, par suite, l’épaisseur du pigment maculaire par une consommation plus importante de ces nutriments par l’alimentation ou par une supplémentation. Des études ont, en effet, indiqué que des suppléments de lutéine – à des doses allant de 2,4 à 30 mg par jour – associé à une dose de zéaxanthine augmentent la densité du pigment maculaire[2]. Des chercheurs suisses ont également montré que la lutéine, la zéaxanthine ou la combinaison des deux, à des doses de 10 à 20 mg par jour, pouvait augmenter la densité du pigment maculaire. Chez leurs patients, après une supplémentation de 6 à 12 mois, la concentration plasmatique moyenne de ces deux caroténoïdesa augmenté jusqu’à 27 % et la densité du pigment maculaire de 15 %[3]. Un certain nombre de données épidémiologiques relient une consommation plus importante de lutéine et de zéaxanthine à une diminution du risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge. De même, quatre vastes études prospectives ont constaté que les hommes et les femmes qui avaient la consommation la plus élevée d’aliments riches en lutéine et en zéaxanthine, en particulier d’épinards, de choux et de brocolis, avaient 18,5 % moins de risque de développer une cataracte dont la gravité nécessitait une opération[4],[5] DMLA et supplémentation en lutéine et zéaxanthine Les études cliniques regardant l’effet d’une supplémentation en lutéine et en zéaxanthine sur des sujets atteints de DMLA sont peu nombreuses et les résultats pas toujours probants. Dans l’une d’entre elles, 90 patients souffrant d’une DMLA atrophique ont consommé quotidiennement pendant un an 10 mg de lutéine, 10 mg de lutéine associés à une formule incluant des vitamines et des minéraux ou un placebo. Les résultats ont montré une augmentation de 36 % de la densité du pigment maculaire avec la prise de lutéine, de 43 % avec celle de lutéine associée à des antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro... mais une légère baisse avec celle du placebo. La prise de lutéine a également amélioré l’acuité visuelle, certains paramètres objectifs de la fonction visuelle et la sensibilité aux contrastes[6]. A propos de la mésozéaxanthine Certains compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen... contiennent de la mésozéaxanthine, en plus de la lutéine et de la zéaxanthine. La mésozéaxanthine est le troisième composant du pigment maculaire et est, en fait, un stéréoisomère de la zéaxanthine. Mais si l’on trouve naturellement de la lutéine et de la zéaxanthine dans l’alimentation, ce n’est pas le cas de la mésozéaxanthin. Sa présence dans la macula est les résultats d’une conversion enzymatique effectuée par l’organisme à partir de la lutéine. Son processus de fabrication industrielle par saponifictaton de la lutéine se fait sous haute température et dans un environnement fortement alcalin. S’il existe un recul de 20 années d’utilisation de suppléments de lutéine et de zéathine, y compris une étude d’une durée de 5 ans portant sur 4 000 sujets, ce n’est pas le cas de la mésozéaxanthine[7]. Vérifier qu’une supplémentation est efficace Avant de prescrire une supplémentation ou de décider de se supplémenter, il est toujours bénéfique de procéder à des analyses de sang pour vérifier quels sont les niveaux sanguins du ou des nutriments envisagé(s). Dans le cas des caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ..., comme la lutéine et la zéaxanthine, c’est d’autant plus important de le faire, que certaines personnes ne répondent pas à une supplémentation en caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé .... Elles sont certes peu nombreuses. Il est néanmoins préférable de faire ces analyses avant le début de la supplémentation et quelques semaines après, pour vérifier son efficacité et, éventuellement adapter la dose aux besoins. [1] Bone RA et al., Preliminary identification of the human macular pigment. Vision Res. 1985 [2] Bone R.A. Lutein and zeaxanthin dietary supplements raise macular pigment density and serum concentration in human. J. Nutr., 2003 Apr, 133(4)992-8. [3] Schalch W. et al. Xantophyll accumulation in the human retina during supplementation with lutein or zeaxanthin, the LUXA (lutein xantophyll eye accumulation) study. Arch Biochem Biophys. 2007 Feb 15, 458(2) : 128-35. [4] Brown L et al., A prospective study of carotenoid intake and risk of cataract extraction in US men. Am J Clin Nutr 1999 Oct, 70(4) : 517-24. [5] Chasan-Taber L et al., A prospective study of carotenoid and vitamin A intakes and risk of cataract extraction in US women. Am J Clin Nutr 1999 Oct ;70(4)509-16. [6] Richer S et al., Double-masked, placebo-controlled, randomized trial of lutein and antioxidant supplementation in the intervention of atrophic age-related macular degeneration : the Veterans LAST study (Lutein antioxidant supplementation trial). Optometry 2004 April, 75(4)216-30. [7] Chew EY et al. Age-related eye disease study 2 research group lutein + zeaxanthin and omega-3 fatty acids for age-related macular degeneration : the age-related disease study 2 (AREDS2) randomized clinical trial. JAMA 2013 ;309(19) :2005-2015. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez MigraineLa migraine est un mal de tête qui évolue en crises répétitives, dont la sévérité peut nécessiter l’alitement. Les crises sont séparées par des intervalles libres de toute douleur. Plusieurs travaux suggèrent qu’un dysfonctionnement des mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction..., les usines de l’organisme qui produisent l’énergie cellulaire, peut être impliqué dans les migraines. La riboflavine (la vitamine B2) et la coenzymeQ10 interviennent toutes deux dans le processus de production de l’énergie. Quelques études ont montré que ces deux nutriments pouvaient avoir un effet bénéfique chez des patients sujets à des crises de migraine et diminuer la fréquence leurs crises. Des données suggèrent que les folatesLes folates appartiennent à la famille des vitamines B sont représentés par la vitamine B9. Le ju... pourraient également être efficace chez certains patients souffrant de migraine avec aura. Des déficiences en vitamine D ont été reliées à différents types de douleurs. En dehors d’une petite étude sur la CoQ10 chez des enfants et adolescents migraineux, il n’existe pas de travaux publiés sur le niveau de CoQ10, de vitamine D, de folatesLes folates appartiennent à la famille des vitamines B sont représentés par la vitamine B9. Le ju... ou de vitamine B12 chez des personnes sujettes à des crises de migraine. Des chercheurs de l’hôpital pour enfants de Cincinnati, aux Etats-Unis, ont examiné plus de 7 500 enfants, adolescents et jeunes adultes souffrant de migraines. Les résultats d’analyse de sang ont révélé que 70 % des participants avaient un niveau de vitamine D inférieur à ceux recommandés, 15 % avaient des carences en riboflavine et 30 % en CoQ10. Les patients souffrant de migraines chroniques avaient plus de risque d’être carencés en CoQ10 et en riboflavine que ceux ayant des maux de tête épisodiques. Ces résultats suggèrent qu’un pourcentage élevé de patients pédiatriques migraineux dans la population générale peuvent être déficients en vitamine D, en riboflavine, en folatesLes folates appartiennent à la famille des vitamines B sont représentés par la vitamine B9. Le ju... et en CQ10 et que, s’ils étaient identifiés comme tels, il pourrait se révéler bénéfique de les supplémenter en ces nutriments. Pour le professeur Suzanne Hagler, auteur principal de cette étude, rien ne dit qu’une supplémentation suffira à traiter les migraines de ces patients présentant des déficits et des travaux supplémentaires sont nécessaires pour s’en assurer[1]. [1] Hagler S.E. et al., Riboflavin, CoEnzymeQ10, folates and vitamin D deficiency in pediatric, adolescent and young adults migraine patients. Cincinnati Children’s Hospital Center. L’extrait de rhodiole,La rhodiole (Rhodiola rosea) est une plante qui pousse dans les régions très froides comme la Sibérie et le Groenland. Elle doit son nom à l’odeur très agréable de ses fleurs jaunes proche de celle des roses. Les propriétés de la rhodiole ont été largement étudiée pendant près de 40 ans en Russie et, notamment, sa capacité à augmenter la résistance à toute une variété de stress chimique, biologique ou physique. La rhodiole est une plante adaptogèneDans la première moitié du 20e siècle, l’endocrinologue Hans Selye fait entrer le stress parmi .... On peut comparer son effet à celui de l’entraînement d’un athlète qui se prépare à une compétition. Une plante adaptogèneDans la première moitié du 20e siècle, l’endocrinologue Hans Selye fait entrer le stress parmi ... incite l’organisme à se préparer à s’adapter au processus de stress. Une étude avait déjà regardé l’effet d’une supplémentation avec 50 mg d’extrait de rhodiole pendant 20 jours chez des étudiants en médecine en période d’examens. La prise de l’extrait avait amélioré la forme physique, les fonctions psychomotrices, les performances mentales et le bien-être général des étudiants. Elle avait également été bénéfique sur leur habitude de sommeil et diminué leur fatigue mentale[1]. Quatre-vingt sujet en bonne santé et non-fumeurs, âgés de 18 à 35 ans ont été enrôlés dans cette nouvelle étude. La moitié des sujets a reçu deux fois par jour, avant le petit-déjeuner et avant le déjeuner, un comprimé contenant 200 mg d’un extrait de rhodiole pendant deux semaines. Les résultats ont montré que la prise de l’extrait de rhodiole a significativement diminué le stress et l’anxiété des étudiants par rapport aux mesures faites au début de l’étude, suggérant qu’il pourrait constituer un traitement efficace du stress et de l’anxiété légers[2]. Il faut préciser que cette étude était sponsorisée par Dr Willmar Schwabe Gmbh & co.KG, qui commercialise le produit. [1] Spasov AA. A double-blind, placebo-controlled pilot study of the stimulating and adaptogenic effect of Rhodiola rosea SHR-5 extract on the fatigue of students caused by stress during an examination period with a repeated low-dose regimen. Phytomedecine 2000 Apr ; 7(2) : 85-89 [2] Cropley M et al. Thodiola extracts reduces mild anxiety and stress in an open-label study. Phyto res. Decembr 15 ; 29(12) : 1934-1939 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 15 juillet 2016