Curcumine, mémoire et humeur La consommation quotidienne d’une forme biodisponible de curcumine améliore la mémoire et l’humeur de personnes avec une légère perte de mémoire liée à l’âge. Le curcuma est une plante herbacée de la même famille que le gingembre. La poudre de curcuma, le rhizome de la plante réduit en poudre, a longtemps été utilisée en Asie du sud-est pour renforcer la saveur des aliments et les conserver. On la connaît surtout pour sa couleur jaune brillante et elle est souvent employée pour remplacer le safran. Elle donne leur couleur jaune au curry et à la moutarde. Le curcuma est utilisé depuis de longues années par les médecines traditionnelles, notamment en Inde, pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammation, maux de tête, infections et rhumes. Le curcuma contient plus d’une douzaine de composés phénoliques appelés curcuminoïdes qui sont de puissants antioxydantsUn antioxydant est une substance qui s’oppose à l’action délétère des radicaux libres et pro.... La curcumine est le plus abondant de ces composés et aussi le plus étudié. Elle a montré, dans des études en laboratoire, des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. On a suggéré que la faible prévalence de la maladie d’Alzheimer et les bonnes performances cognitives des personnes âgées, en Inde, seraient dues, au moins en partie, à la consommation importante de curcuma. La façon dont il exerce ses effets n’est pas encore élucidée mais il pourrait le faire en réduisant l’inflammation dans le cerveau. Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a porté sur quarante adultes âgés de 50 à 90 ans et se plaignant de légers problèmes de mémoire. Ils ont reçu pendant dix-huit mois, de façon aléatoire, deux fois par jour un placebo ou 90 mg d’une forme de curcumine facilement absorbable par l’organisme. Tous les sujets ont subi des évaluations cognitives standard au début de l’étude puis tous les six mois. Le niveau de curcumine dans leur sang a été dosé au début et à la fin de l’étude. Trente des sujets de l’étude ont subi des PET scans pour déterminer le niveau de protéines tauDans le cerveau des personnes souffrant de maladie d’Alzheimer, des dégénérescences neurofibril... et amyloïde dans leur cerveau au début et à la fin de l’étude. La mémoire et la capacité d’attention des personnes ayant pris de la curcumine ont été significativement améliorées alors que cela n’a pas été le cas chez celles ayant reçu un placebo. En dix-huit mois, la mémoire des personnes ayant pris de la curcumine a été améliorée de 28 %. Leur humeur était également légèrement meilleure et les PET scans cérébraux ont montré significativement moins de protéines tauDans le cerveau des personnes souffrant de maladie d’Alzheimer, des dégénérescences neurofibril... et amyloïde que chez les sujets sous placebo. Les chercheurs prévoient de conduire une étude de suivi sur un plus grand nombre de sujets. Cette étude inclura des personnes présentant une dépression légère de telle sorte que les chercheurs puissent déterminer si la curcumine a également des effets antidépresseurs. Un plus vaste échantillon devrait également leur permettre d’analyser si les effets stimulants de la mémoire de la curcumine varient selon le risque génétique de maladie d’Alzheimer, l’âge ou l’étendue de leurs problèmes cognitifs[1]. [1] Small WS et al., Memory and brain amyloid and tau effect of a bioavailable form of curcumin in non-demented adults : a double-blind, placebo-controlled 18-month trial. Am J Geriatr Psychiatry, 2017. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 26 janvier 2018