Chez des personnes âgées inactives, la consommation régulière de capsinoïdes, extraits de piments rouges (Capsicum anuum), augmenterait l’activité physique et réduirait la masse grasse.

La fragilité altère la durée de vie en bonne santé et se traduit notamment par un déclin de fonctions physiques telles que la force musculaire ou la capacité de marcher. De plus, la fragilité est considérée comme un vaste problème de santé n’impliquant pas seulement l’aspect physique mais touchant également des aspects psychologiques comme le déclin des fonctions cognitives ou la dépression.

Par ailleurs, il est reconnu que l’activité physique a des effets bénéfiques pour la santé alors que l’inactivité peut conduire à une détérioration de la santé. D’autre part, le processus de vieillissement est associé à une augmentation du statut inflammatoire de l’organisme y compris au niveau cérébral.

Enfin, des femmes qui se plaignent fréquemment d’avoir froid ont également souvent les extrémités enflées, des étourdissements lorsqu’elles se lèvent, des raideurs dans les épaules et souffrent de fatigue. Des améliorations ont été observées après la consommation de capsinoïdes.

Les capsinoïdes sont des alcaloïdes que l’on trouve dans les piments rouges comme le poivre de Cayenne. Au cours de ces trente dernières années, plusieurs études sur des animaux et sur l’homme ont souligné le potentiel des piments rouges et des capsinoïdes pour la perte de poids. Elles ont montré qu’ils aident à contrôler l’appétit, soutiennent un métabolisme sain pour brûler des calories, favorisent la thermogenèse, notamment en augmentant les dépenses énergétiques de l’organisme. Ils favorisent également la réduction de la masse et de la graisse corporelles. Des études sur des souris montrent qu’ils auraient également des effets anti-inflammatoires.

Une étude randomisée en double aveugle a été réalisée pour évaluer l’effet de la prise de capsinoïdes sur l’inflammation cérébrale et l’activité physique.  Soixante-neuf hommes et femmes, âgés de 52 à 87 ans, ont été enrôlés dans cette étude. Pendant trois mois, ils ont consommé chaque jour 9 mg de capsinoïdes extraits de piments rouges ou un placebo.

Les résultats montrent une diminution du tour de taille, de la graisse viscérale et du pourcentage de masse grasse. Chez les personnes âgées de plus de 80 ans, une tendance à la réduction de l’hypersensibilité au froid a également été observée. De surcroit, chez les sujets les plus inactifs avant le début de l’étude, une augmentation de la durée et de la quantité d’activités physiques légères à modérées a été constatée.

Une étude en parallèle sur des souris a permis de montrer une diminution de l’expression des gènes liés à l’inflammation et des marqueurs du stress oxydant ainsi qu’un accroissement de l’expression des gènes d’enzymes antioxydantes.

Yokoyama K et al., Effects of capsinoïdes on daily physical activity, body composition and cold hypersensitivity in middle-aged and older adults : a randomized study. Nutrients, 2020, 12, 212.

Chez des personnes présentant un diabète de type I, la prise régulière de resvératrol a montré des effets antioxydants et antidiabétiques.

Le diabète de type I est une maladie caractérisée par un niveau insuffisant d’insuline pour réguler le glucose sanguin avec pour conséquences une hyperglycémie et des lésions sur des organes. Le dysfonctionnement des cellules pancréatiques bêta contribue à une déficience absolue d’insuline et à des complications hétérogènes débilitantes.

Plusieurs études expérimentales et essais cliniques montrent également une augmentation du stress oxydant chez les personnes diabétiques. Cette augmentation est probablement le résultat d’une surproduction d’espèces réactives de l’oxygène par les mitochondries, les usines énergétiques des cellules, provoquée par l’hyperglycémie.

Différents composés issus d’aliments ont montré des effets bénéfiques dans le diabète. Le resvératrol est l’un d’entre eux.

Le resvératrol est un composé polyphénolique de la classe des flavonoïdes, connus pour leur activité antioxydante. Le resvératrol est présent au cours de la fermentation des vins rouges mais pas de celle des vins blancs. Il a également des propriétés anti-inflammatoires.

Le resvératrol réduit le stress oxydant par différents moyens et, notamment, en augmentant la capacité antioxydante totale de l’organisme, en inhibant la peroxydation des lipides et en réduisant la formation des espèces réactives de l’oxygène. Plusieurs études cliniques ont montré que le resvératrol exerçait un effet protecteur contre plusieurs maladies dans lesquels le stress oxydant était impliqué. Cependant, l’effet d’une supplémentation en resvératrol sur les niveaux des marqueurs du stress oxydant chez des personnes diabétiques n’est pas complètement élucidé.

Une étude préliminaire a été réalisée pour évaluer l’innocuité et l’efficacité du resvératrol chez des personnes présentant un diabète de type I. Treize hommes et femmes présentant un diabète de type I, âgés de 12 à 45 ans et traités avec de l’insuline ont participé à cette étude. Ils ont tous reçu deux fois par jour pendant deux mois 500 mg de resvératrol.

Les résultats montrent que la supplémentation en resvératrol a diminué de façon significative la glycémie à jeun et l’hémoglobine glyquée. Elle a également réduit les niveaux des biomarqueurs du stress oxydant.

Des études randomisées, en double aveugle et contrôlées contre placebo devront être réalisées pour valider les effets bénéfiques potentiels du resvératrol chez des sujets souffrant de diabète de type I.

Movahed A et al., Efficacy and safety of resveratrol in type 1 diabetes patients : a two-month preliminary exploratory trial. Nutrients, 2020, 12, 161.

La consommation régulière de thé diminuerait les risques de maladies cardiovasculaires et de mortalité de toutes causes.

Le thé est l’une des boissons les plus populaires dans le monde entier et plus encore en Chine. Ses effets bénéfiques potentiels, en particulier, sur les maladies cardiovasculaires ont retenu l’attention des chercheurs comme celle du grand public.

Une étude a été conçu dans le but d’examiner de façon systématique les associations entre la consommation de thé et les maladies cardiovasculaires ainsi qu’avec la mortalité de toutes causes. Les données provenant de 100 902 adultes issus de 15 provinces chinoises qui ont été suivis en moyenne pendant 7,3 ans ont été analysées. Au moment de leur inclusion dans cette cohorte, les participants ne présentaient aucun antécédent d’infarctus du myocarde, d’accident vasculaire cérébral ischémique ou de cancer. 3 683 accidents cardiovasculaires, 1 477 décès liés à l’athérosclérose et 5 479 décès de toutes causes ont été enregistrés au cours du suivi.

Par rapport à ceux qui n’en consommaient pas ou seulement de façon occasionnelle, les personnes buvant du thé de façon régulière, au moins trois fois par semaine, avaient un risque 20 % plus faible de maladie cardiovasculaire, 22 % moins de risque de décès de cause cardiovasculaire et 15 % moins de risque de mortalité de toutes causes.

A l’âge de 50 ans, un buveur régulier de thé fera un AVC ou une maladie cardiovasculaire 1,41 an plus tard que les autres et vivra 1,41 année de plus. Cette association inverse était d’autant plus forte lorsque les participants avaient conservé cette habitude tout au long du suivi.

L’analyse par sous-groupes montre que le thé vert a un effet bénéfique plus important que le thé noir. Cela peut s’expliquer par le fait que le thé noir perd une grande partie de sa richesse en polyphénols au cours de la fermentation. Le thé et, en particulier le thé vert, est en effet une riche source de flavonoïdes incluant principalement des épicatéchines, des catéchines et de l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) qui ont de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Xynian W et al., Tea consumption and the risk of atheroscletic cardiovascular disease and all-cause mortality : the China-PAR project. European Journal of Preventive Cardiology, 2020