Infolettre 33 – 7 avril : Baies de ginseng et glycémie • Konjac et cholestérol • Collagène et arthrose du genou Baies de ginsengLe ginseng entre dans la pharmacopée française au xixe siècle sous le nom de Panax ginseng C.A. Meyer. Panax vient du mot grec panakeia qui signifie « panacée ». À la fin du xixe siècle, quelques fermiers du Wisconsin réussissent à le cultiver. Vers 1920, des chercheurs, en Russie, en Corée et au Japon, commencent à s’intéresser au ginseng et l’étudient scientifiquement. Mais c’est seulement depuis ces trente ou quarante dernières années qu’il a vraiment retenu l’attention des chercheurs occidentaux. Le ginseng, ou Panax ginseng C.A. Meyer, est une plante herbacée que l’on cultive au Canada, aux États-Unis, au Japon et en Chine. C’est principalement dans certaines régions de Corée et de Mandchourie qu’elle se développe vraiment de façon optimale. Les propriétés hypoglycémiantes du ginseng ont été démontrées dans des études in vitro, sur animaux et dans des essais cliniques. La racine et les baies du ginseng possèdent ces propriétés hypoglycémiantes. Un essai a cependant montré que celles des baies seraient plus efficaces que celles de la racine. Les baies contiennent, en effet, davantage de ginsénosides, les principes actifs du ginseng, que la racine. Cependant, l’effet hypoglycémiant des baies, n’avaient pas encore été testé chez l’homme. Un essai clinique[1] a donc été défini pour évaluer l’innocuité et l’efficacité d’un extrait de baies de ginseng. Soixante-douze sujets avec une glycémie à jeun comprise entre 100 et 140 mg/dL ont été enrôlés dans cet essai randomisé, en double aveugle et contrôlé contre placebo, d’une durée de 12 semaines. Ils ont reçu quotidiennement 500 mg d’extrait standardisé à 19,99 % de ginsénosides de baies de ginseng ou un placebo. Les résultats montrent que la supplémentation avec l’extrait de baies de ginseng a diminué de 3,7 % la glycémie à jeun et la glycémie postprandiale de 10,7 %, chez les sujets présentant au début de l’étude une glycémie à jeun supérieure ou égale à 110 mg/dL. La supplémentation n’a généré aucune préoccupation de sécurité. D’autres études doivent cependant être réalisées sur des sujets avec une glycémie plus élevée pour confirmer qu’une supplémentation avec un extrait de baies de ginseng peut améliorer le métabolisme du glucose. [1] Choi HS et al., Efficacy and safety of Panax ginseng berry extract on glycemic control : a 12-wk randomized, double-blind, and placebo-controlled clinical trial. Journal of Ginseng Research (2017), http://dx.doi.org/10.1016/j.jgr.2017.01.003. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez KonjacLe glucomannane est une fibre alimentaire extraite des tubercules ou de la tige du konjac, Amorphophallus konjac. Il a, de surcroît, un poids moléculaire élevé (environ 1.000.000 daltons) et peut absorber jusqu’à 50 fois son poids en eau, ce qui en fait l’une des fibres alimentaires connues la plus visqueuse. Pris avant le repas avec de l’eau, le glucomannane se lie à l’eau dans l’estomac et l’intestin grêle pour former une masse visqueuse gélatineuse qui ralentit l’absorption des sucres et inhibe la réabsorption du cholestérol excrété par le foie. Les propriétés du glucomannane permettent d’en consommer des doses plus petites que d’autres fibres apportées par des compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen.... Plusieurs essais cliniques ont examiné l’impact du glucomannane sur le cholestérol total, le cholestérol-LDL, le cholestérol-HDL, les triglycérides, le poids corporel, la glycémie à jeun, la pression artérielle … mais ils ont donné des résultats divergents et ont souvent porté sur des échantillons de petite taille. Une méta-analyseC’est une technique statistique qui consiste à réunir les données provenant de différentes ét...[1] a évalué la capacité potentielle du glucomannane extrait de konjac à baisser les niveaux du cholestérol-LDL. Elle a inclu douze études, 8 portant sur des adultes et 4 sur des enfants. Les chercheurs concluent de leur analyse que la prise de 3 grammes par jour de glucomannane extrait de konjac semble entraîner une réduction de 10 % du niveau de cholestérol-LDL et de 7 % du cholestérol non HDL. Par contre, aucun effet n’est observé sur le niveau d’apolipoprotéine B, la principale lipoprotéine impliquée dans le transport du cholestérol-LDL dans les tissus. Attention La prise de glucomannane peut altérer l’absorption de certains médicaments. Ainsi, notamment, les personnes suivant un traitement antidiabétique doivent suivre leur glycémie de très près. Le glucomannane ne doit pas être utilisé en cas de difficultés de déglutition ou de rétrécissement de l’œsophage. [1] Hoang Vi Thanh Ho et al., A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials of the effect of konjac glucomannan, a viscous soluble fiber, on LDL cholesterol and the new lipid targets non-HDL cholesterol and apoliprotein B. American Journal of Clinical Nutrition. Published online ahead of print, doi : 10.3945/ajcn.116.142158. CollagèneL’arthrose est une maladie chronique dégénérative des cartilages qui se manifeste par des douleurs persistantes. Les cartilages qui protègent la surface des os dans les articulations s’usent et perdent de leur souplesse au fil du temps. Le cartilage est un tissu vivant auquel les fibres de collagènes, essentiellement de type II, donnent sa résistance. On trouve maintenant du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type II non dénaturé dans de nombreux compléments alimentairesLa directive européenne 2002/46/CE définit les compléments alimentaires comme des denrées alimen.... Le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... UC-II est une forme brevetée de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type II non dénaturé, c’est-à-dire non transformé par des produits chimiques ou par une forte chaleur, dérivé de cartilage de sternum de poulet. Ce collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... diffère des collagènes hydrolysés ou dénaturés par son contenu en modulateurs immunitaires actifs qui réduisent la sécrétion d’enzymes qui dégradent le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type II, ralentissant ainsi la réponse inflammatoire. De précédentes études ont montré que le collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... UC-II est efficace dans le traitement de l’arthrose. Une amélioration significative du fonctionnement de l’articulation du genou a été rapportée dans un essai clinique portant sur un groupe d’individus en bonne santé, supplémentés en collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... UC-II, qui avait souffert de douleurs transitoires du genou après la pratique d’un exercice physique exténuant. Après une supplémentation pendant 120 jours en collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type II non dénaturé, la douleur a mis plus de temps à réapparaître chez ces mêmes individus par rapport à d’autres sous placebo. Une étude[1], randomisée, contrôlée contre placebo et en double aveugle a été conçue pour évaluer la capacité du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... UC-II à améliorer les symptômes de sujets souffrants d’une arthrose du genou. Elle a été conduite dans 13 centres du sud de l’Inde. Cent-quatre-vingt-onze sujets ont été enrôlés. Ils étaient âgés de 40 à 75 ans, présentaient une arthrose modérée à sévère du genou et souffraient de douleurs du genou depuis au moins trois mois avant le début de l’étude. Ils ont reçu quotidiennement pendant une période de 180 jours, 40 mg de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... UC-II, 1500 mg de sulfate de chondroïtine + 1200 mg de chlorhydrate de glucosamine ou un placebo. Les résultats montrent que par rapport au placebo ou à la supplémentation en chondroïtine associée à la glucosamine, la prise de collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... UC-II a amélioré de façon significative la douleur, l’enflure et le fonctionnement de l’articulation des sujets souffrant d’arthrose du genou. D’autres études sont cependant nécessaires pour élucider le mécanisme d’action du collagèneLe collagène constitue une famille de protéines fibreuses de structure que l’on retrouve dans le... de type II. [1] Lugo JP et al., Efficacy and tolerability of an undenaturated type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms : a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlle study. Nutri J. Published online 2016 Jan 29. Doi.10.1186/s12937-016-0130-8. 0 PartagesPartagezTweetezPartagez 7 avril 2017